Vinificadores Fondo Plano Inclinado 15%

Modelo: VVP

Características técnicas:

• aspersore de mosto inox motorizado y desmontable;
• bomba de remontaje volumétrica a vueltas lentas;
• cuadro de distribución de acero inoxidable con temporizadores para la gestión de los ciclos de remontaje;
• bolsas de refrigeración para el control de la temperatura durante la fermentación.

Capacidad:

desde 25 hasta 600 Hl.

La particularidad de este tipo de vinificadores es la dotación de un fondo plano inclinado que permite la evacuación de la vinaza por deslizamiento del producto gracias a la acción de la gravedad. Además la ausencia de las partes mecánicas dentro del vinificador, permite la utilización del mismo como tanque de almacenamiento.