Vinificateurs Fond Plat Incliné 15%

Modèle: VVP

Caractéristiques techniques:

• Arroseur de moût motorisé en acier inox démontable;
• Pompe de remontage volumétrique à tours lents;
• Tableau électrique en acier inox avec minuteries pour la gestion des cycles de remontage;
• Chemises de refroidissement pour le contrôle de la température pendant la fermentation.

Capacité:

de 25 à 600 Hl.

La particularité de ce type de cuves de vinification est la dotation d'un fond plat incliné qui permet l'évacuation de la vinasse pour glissement du produit grâce à l'action de la gravité. En outre, juste l'absence des parties mécaniques à l'intérieur de la cuve, permet l'utilisation de la même comme réservoir de stockage.