Intercambiadores

Los Intercambiadores de calor tubolares son equipamientos modulares realizados enteramente en acero inox AISI 304 (a petición AISI 316) adecuados para la calefacción/enfriamiento de productos como mostos y zumos de fruta, límpidos o que contenga vinaza o pulpa.

Su conformación permite un fácil acceso a la tubería en la que fluye el producto y en consecuencia hay una rápida limpieza del intercambiador.

El equipamiento se compone de un conjunto de módulos constituidos de dos tubos concéntricos en acero inox colocados horizontalmente y superpuestos. El producto que tiene ser tratado fluye en el tubo interno, mientras el líquido calefactor/refrigerante desliza en el intersticio entre los dos tubos.

En el tubo interno se efectúa un especial trabajo a desarrollo helicoidal para conferir al producto un flujo turbulento que mejora el intercambio térmico.

L’aislamiento de cada elemento es realizado con un grosor de 30 mm. en poliuretano expandido a alta densidad y revestido con tole en acero inox AISI 304. Por otro lado el intercambiador se dota de cuatro termómetros: dos sobre entrada/salida del producto, dos sobre entrada/salida del refrigerante.