Vinificatore Con Fondo Cono Rovescio

Modello: VTC

Caratteristiche tecniche:

• Irroratore motorizzato inox smontabile;
• Pompa di rimontaggio volumetrica a lenti giri;
• Quadro elettrico di comando inox con temporizzatori per la gestione dei cicli di rimontaggio;
• Dispositivo motorizzato per l'evacuazione delle vinacce;
• Tasche di refrigerazione per il controllo della temperatura durante la fermentazione;
• Portella rettangolare a ghigliottina ad apertura manuale progressiva.

Capacità:

da 100 a 1500 Hl.

La particolare costruzione del fondo conico rovescio permette una facile e agevole estrazione dei vinaccioli che, depositatesi sul fondo durante la fermentazione, possono essere rimossi in qualunque momento della lavorazione e favorisce, tramite il dispositivo di estrazione motorizzato, la totale evacuazione delle vinacce.
Inoltre è possibile posizionare, in corrispondenza della portella di scarico, dei trasportatori a nastro per l'allontanamento delle stesse.