Impianti di Stabilizzazzione

L'IMPIANTO

La linea è costituita da serbatoi dotati di tasche di refrigerazione con compressori di tipo ermetico, un polmone termicamente isolato per l'ispessimento dei germi cristallizzati e un separatore dei cristalli medio-fini completo di elettropompa. L’impianto è dotato anche di filtro finale di guardia termicamente isolato, completo di controllo nefelometrico in linea, gestione computerizzata di tutte le fasi di processo con controllo degli indici di stabilità in uscita; a richiesta: apparecchiatura da laboratorio per la determinazione e il controllo degli indici di stabilità del prodotto. I componenti sono collegati da tubazioni in acciaio inox AISI  304, agevolmente smontabili e ispezionabili.

In presenza di vini difficili, ricchi di sostanze colloidali e che richiedono un più marcato effetto di precipitazione, un dispositivo automatico di dosaggio provvede all’eventuale apporto di coadiuvante per agevolare il processo.

GLI STABILIZZATORI

Gli Stabilizzatori del prodotto sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304/316 per modellazione di laminati con finiture di tipo satinata, 2B, fiorettata o lucida, a seconda delle richieste e delle particolari esigenze da parte del cliente. Le saldature, realizzate in automatico a TIG(Argon) a penetrazione totale, vengono decapate, passivate, smerigliate grana 180 e spazzolate a fascia. Tutti i componenti sono in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, agevolmente smontabili e ispezionabili.

Le tasche di refrigerazione vengono collaudate alla pressione di 9 bar e garantite per una pressione di esercizio di 5 bar.

Questa tipologia di serbatoi si differenzia in due principali famiglie, gli STB CTS e gli STB RIV .

• I primi, STB CTS, presentano un isolamento a mezzo poliuretano espanso schiumato, completamente a   scomparsa nella intercapedine formata da due serbatoi, quello interno e quello esterno. Quest’ultimo viene interamente saldato con sistemi automatici robotizzati, in modo da avere una finitura esterna a perfetta regola dell’arte.
• Gli STB RIV presentano, a differenza dei primi, un rivestimento della coibentazione realizzata con rivettatura di laminato inox AISI304 con finitura 2B o fiorettata.

Capacità da 25 a 1000 Hl.